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为什么自己做的葡萄酒度数好高？口感有点像干红，喝起来太容易上头了

玫玫2团子 分类：酒 时间：2021-04-21 10:49 3243 人浏览
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关于为什么自己做的葡萄酒度数好高？口感有点像干红，喝起来太容易上头了的3条回复
  • 咨询该网友 班长是你不是班长

    2021-04-22 09:49

    你是不是糖放多了，糖分会转化成酒精的，一般的话是10斤葡萄1斤糖。后期觉得如果度数不够的话，可以适量加点纯度高点的白酒，如二锅头就可以。
    首赞
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  • 咨询该网友 酷俊表

    2021-04-22 02:49

    可能是酵母放多了
    3
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  • 咨询该网友 踮起脚尖993

    2021-04-21 11:00

    自酿葡萄酒 复酒度一般在10-16度，不会在这个酒度以上了。如果正常发酵后觉得酒度高，那是葡萄品种较好，含糖量较大，另外是加糖发酵的原因，全 制部转化为酒精，酒就只有酒味和酸味无甜，似是酒度高了。喝时可以再加一些糖分调整一下口感，就适合饮用了。
    2
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