菜头粿的做法，菜头粿做法是什么好吃，菜头粿的家常

菜头粿的做法 1.香菇泡发，和虾米、香芹、青蒜一起切成细丁 潮汕菜头粿Np.jpg 2.萝卜切块 潮汕菜头粿GD.jpg 3.用料理机将萝卜块搅拌成泥 潮汕菜头粿ao.jpg 4.坐锅热油（4大匙），将（1.）中所有丁炒香 潮汕菜头粿WQ.jpg 5.加入萝卜泥炒熟 潮汕菜头粿Ov.jpg 6.调入盐1小匙，鸡精1/2小匙，胡椒粉1小匙，盛出晾凉 潮汕菜头粿fR.jpg 7.加入粘米粉和水，搅拌成糊 潮汕菜头粿LW.jpg 8.容器抹油（一丁点） 潮汕菜头粿Ew.jpg 9.将粉糊倒入容器中 潮汕菜头粿EM.jpg 10.入电高压锅中蒸30分钟后从容器中取出 潮汕菜头粿PL.jpg 11..晾凉切块 潮汕菜头粿Ko.jpg 12.坐锅热油（2大匙），将菜头粿煎至两面金黄即可。取辣椒酱蘸食。 潮汕菜头粿qJ.jpg

香菇 20g 虾米 20g 香芹 20g 青蒜 20g 水 25g 盐 1小勺 鸡精 1/2小勺 胡椒粉 1小勺 油 4大勺 步骤 1.香菇泡发，和虾米、香芹、青蒜一起切成细丁 2.萝卜切块 3.用料理机将萝卜块搅拌成泥 4.坐锅热油（4大匙），将（1.）中所有丁炒香 5.加入萝卜泥炒熟 6.调入盐1小匙，鸡精1/2小匙，胡椒粉1小匙，盛出晾凉 7.加入粘米粉和水，搅拌成糊 8.容器抹油（一丁点） 9.将粉糊倒入容器中 10.入电高压锅中蒸30分钟后从容器中取出 11.晾凉切块 12.坐锅热油（2大匙），将菜头粿煎至两面金黄即可。取辣椒酱蘸食

1.这是放凉的菜头粿。 2.切厚片。 3.平底锅入油，中火，放入菜头粿煎。 4.煎至两面金黄即可。

1.香菇泡发，和虾米、香芹、青蒜一起切成细丁 2.萝卜切块 3.用料理机将萝卜块搅拌成泥 4.坐锅热油（4大匙），将（1.）中所有丁炒香 5.加入萝卜泥炒熟 6.调入盐1小匙，鸡精1/2小匙，胡椒粉1小匙，盛出晾凉 7.加入粘米粉和水，搅拌成糊 8.容器抹油（一丁点） 9.将粉糊倒入容器中 10.入电高压锅中蒸30分钟后从容器中取出 11..晾凉切块 12.坐锅热油（2大匙），将菜头粿煎至两面金黄即可。取辣椒酱蘸食。

食材 主料 菜头粿 1个 辅料 油 步骤 1.这是放凉的菜头粿。 2.切厚片。 3.平底锅入油，中火，放入菜头粿煎。 4.煎至两面金黄即可。

主料 白萝卜1700克 香菇适量 虾米适量 大蒜适量 花生适量 食用油适量 盐适合，不用多 粘粉600克 潮汕菜头粿的做法步骤 1. 萝卜去皮洗干净 2. 切成丝 3. 花生（我是买下酒的花生) 香菇（先用温水泡两三个小时)切碎 虾米洗干净 大蒜洗干净切碎 4. 萝卜丝跟全部配料放一起拌匀，然后放粘粉再拌匀，稀点蒸熟后比较软，蒸盘洗净擦干水份，蒸盘里摸点食用油，全部拌匀后倒入蒸盘放置半个小时 5. 冷水下锅蒸，蒸时水先不要太多，要不然水开了等下全到萝卜丝里面去，蒸到一半时用开水加进去，大火蒸半个小时再用中火蒸半个小时，蒸用牙签插下看看有没有粘面粉，没有就是好了，可以出锅，冷却后切片 6. 不粘锅放油，油温大概80度放菜头粿下去煎，煎好拌点辣椒酱也行，拌白糖也行，有时间的可以煮点糖浆来拌更好吃

用料 菜头 适量 水磨糯米粉(粘米粉) 适量 糖，盐 适量 潮汕菜头粿的做法 菜头切小块，然后用料理机打成糊状，接下来加入糖，盐和少许粉，中火煮开搅匀后关火晾凉 晾凉后倒入剩余的粘米粉，搅匀，然后拿去蒸。蒸的时间视你的量为准，多的话蒸久一点 蒸后晾凉，就可切块去煎了。当然也可直接吃不需晾太凉