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蛋黄豆沙青团,豆沙青团做法是什么好吃 豆沙青团最正宗的

丁鹏122 分类:粮油副食 时间:2021-05-06 13:56 805 人浏览
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关于蛋黄豆沙青团,豆沙青团做法是什么好吃 豆沙青团最正宗的的3条回复
  • 咨询该网友 wusun24

    2021-05-07 10:56

    用料 澄粉 30g 开水 40g 糯米粉 100g 菠菜汁 70g(菠菜35个,水35个) 油 10g 豆沙馅 250g 豆沙“菠菜”青团的做法 澄粉用沸水烫熟,揉成团 糯米粉加菠菜汁揉成团 1+2揉匀,加油揉成光滑面团 面团分10份(约25g一份),豆沙馅分10份,分别包起来 冷水上锅,大火10分钟 出锅后稍凉,表面抹油,保鲜膜包好,可保存2-3天
  • 咨询该网友 陳大权

    2021-05-07 07:56

    豆沙蛋黄青团 清明节,吃一口绿色。 ? 用料 水磨糯米粉100g温水(糯米粉用)65g左右澄粉30g开水(澄粉用)40g猪油10g大麦若叶粉7g温水适量豆沙适量咸蛋黄8个步骤 1 大麦若叶粉加入适量温水,搅拌至可以流动的比较浓稠的状态(类似莫斯利安) 步骤 2 开水一次性全部倒入澄粉中,搅拌均匀成透明状 步骤 3 水磨糯米粉,搅拌均匀的澄粉,大麦若叶汁,猪油和适量温水(大约65g左右),搅拌均匀,盖上保鲜膜 步骤 4 馅料部分:怕长肉??所以用的很简单,豆沙和咸鸭蛋黄。 咸鸭蛋隔水蒸熟或者烤熟,压碎,然后和豆沙一起搅拌均匀。搓成25g左右一个小球。 做好后,发现也挺好吃,哈哈! 步骤 5 点击查看大图 面皮分成30g左右一个,把豆沙蛋黄包进去。(像包汤圆一样) 一个个放进蒸笼,不要挨到一起啦。 步骤 6 点击查看大图 水烧开,大火蒸10–12分钟就可以了。 然后抹上一层猪油,趁着温热用保鲜膜包好。 步骤 7 点击查看大图 拍照! 步骤 8 点击查看大图 开吃!不甜不腻,面皮柔软有劲道。 步骤 9 点击查看大图 好吃的哦! 小贴士 面皮中没有加糖味道也很好。
  • 咨询该网友 刘大姐的加急外卖

    2021-05-06 14:10

    主料 糯米粉200g 粘米粉60g 青汁150g 白砂糖30g 猪油20g 红豆沙400g 咸蛋黄10个 白酒少许 肉松若干 蛋黄肉松豆沙青团的做法步骤 1. 青汁加白砂糖加zhidao热融化后关火 2. 一点点加到放了糯米粉和粘米粉的盆里 3. 揉到成团后加猪油再揉,直到不粘手。 4. 咸蛋黄喷白酒烤箱180度烤10分钟 5. 红豆沙35g一个分好,然后搓圆压扁后包入咸蛋黄。 6. 用虎口一点点把红豆沙推上去 7. 把面团按每版个40g分割搓圆,然后压扁先放点肉松,再放红豆沙馅,再放一层肉松,满满用虎口把面皮推上去包好搓圆。 8. 上蒸权锅,垫油纸蒸12分钟。 9. 出炉待凉后用保鲜膜包好 10. 切开看看,味道棒棒哒
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