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为什么我用安琪酵母和泡打粉发面做出来的馒头又黄又难看?

火山,我好 分类:粮油副食 时间:2021-05-14 14:47 2931 人浏览
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关于为什么我用安琪酵母和泡打粉发面做出来的馒头又黄又难看?的4条回复
  • 咨询该网友 大猫咪8899

    2021-05-18 07:49

    泡打粉加多了吧 你看看袋子上有规定分量的。 你也可能没有发酵到位
  • 咨询该网友 大花猫不吃胡萝卜

    2021-05-17 09:05

    这个原因可能很多 最好贴上你的全过程可能是你用的不是温水,有可能是比例不对,有可能是醒面时间不够,有可能是面没揉好,等等等等
  • 咨询该网友 向来缘浅2

    2021-05-15 05:47

    只能用一种来发面!安琪酵母或泡打粉!建议用干酵母,营养不会流失!
  • 咨询该网友 你是方芳

    2021-05-14 15:01

    首先看你选的面粉是不是全麦的,全麦的面粉颜色较深。第二一个就是,是不是放了食用碱?放多了食用碱和泡打粉是可能变黄的。 要是馒头只是有些黄,还是发起来了的话,并不影响食用,在蒸锅水里加半杯食醋,再把馒头回笼蒸个10分钟能减轻黄色。
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