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黑凉粉和白凉粉有什么区别?

圆饼 分类:粮油副食 时间:2021-05-28 15:42 114 人浏览
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黑凉粉和白凉粉有什么区别?

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关于黑凉粉和白凉粉有什么区别?的9条回复
  • 咨询该网友 ai探险的朵拉y

    2021-05-31 20:17

    区别: 1、黑凉粉:选用大自然草本植物仙草(凉粉草)以先进工艺提炼取液精制而成,具有仙草固有香味及清凉本性,清热消暑,风味清香,是传统风味纯天然黑色食品。 2、白凉粉:以植物凉粉胶等原料制成,产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点,风味怡人,诚为夏季消暑佳品。 3、黑凉粉是用中草药炮制的,白凉粉是植物两份胶。 4、口感不同,黑凉粉口感比较好。 5、颜色:白凉粉和黑凉粉的颜色就不用我们多解释了,一个白色一个黑色,完全是根据个人喜好来选了。 扩展资料: 夏季吃凉粉消暑解渴;冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。凉粉冰胶不但能清热利湿、凉血解暑,又可美容养颜、清凉解毒,对关节炎、高血压、糖尿病、中暑、感冒等有疗效作用。含丰富的果胶和纤维素,是种老少皆宜,家庭、旅游的清凉绿色食品。 气虚体质,阳虚体质的人不适宜吃凉粉。饮酒时不宜多吃凉粉,因为,凉粉在加工过程中要加入适量白矾,白矾有减缓肠胃蠕动的作用,凉粉佐酒进入胃,会使喝下去的酒在胃肠中停留时间延长,这样既增加了人体对酒精的吸收,又增加了酒精对胃肠的刺激作用。同时还减缓了血流速度,延长酒精在血液中的停留时间,促使人醉酒。 参考资料:
  • 咨询该网友 gaoya216

    2021-05-31 16:09

    黑凉粉:选用zhidao大自然草本植物仙草(凉粉草)以先进工艺提炼取液精制而成,具有仙草固有香味及清凉本性,清热消暑,风味清香,是传统回风味纯天然黑色食品。 白凉粉:以植物凉粉胶等原料制成,产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点,风味怡人答,诚为夏季消暑佳品。
  • 咨询该网友 你打架从不打脸

    2021-05-31 07:42

    颜色的区别。
  • 咨询该网友 大瑞仔的爹地

    2021-05-31 06:42

    我小时候都做过,不是用现在的粉冲制的,是使用草本植物做的。黑凉粉是一把有枝有叶的植物,晒干了的,直接放锅里煮,把水煮成黑褐色,然后把知水过滤出来,然后放石灰水(估计是碱水就行吧),因为以前还做过豆腐都是用石膏水(山里捡的石膏石,放火里烧,烧完后在青石上磨,一边磨一边浇道水),做魔芋用的是草木灰水(把水稻的稻杆拿去烧,烧成灰,把灰放水里搅拌,这种水以前农村还用来洗头),这些水的特性都是碱性重~石灰水不能多放,放多了烧口,不能少放,放少了不会凝结成胶状,所以经验不足的话经常失败~ 白凉粉的原材料实际是一种植回物的种子,当时我们是买一小袋种子,和芝麻差不多大小,做的时候先用棉布把种子包起来,放水里,然后用手去揉捏这包种子,很费劲的,捏到后面就会慢慢的渗出液体,黏黏糊糊的,最后水全部变得有点黏糊了,那就差不多了,然后也是放石灰水,静置等凝结,那个时候做的凉粉都是植物做的,至于答现在的粉末,我就不清楚了~~~
  • 咨询该网友 z待我如初h

    2021-05-30 16:42

    没区别,只是颜色的区别,不过本人比较偏爱黑凉粉
  • 咨询该网友 AmyJ9

    2021-05-30 09:42

    区别不大,只是颜色不同
  • 咨询该网友 琪硕65

    2021-05-29 14:42

    喝黑凉粉好一点,黑凉粉再怎么说也是草药煮出来的呢,像我家里的长辈如果去买这些,都是买黑凉粉的,白的都不让喝的,
  • 咨询该网友 昆72

    2021-05-29 04:42

    黑凉粉使用红薯做的,白的是用马铃薯做的;都是用含淀粉高的农产品做的,我个人还是喜欢吃黑凉粉.
  • 咨询该网友 启萌飞翔2588

    2021-05-28 15:54

    区别: 1、颜色不同。白凉粉知颜色洁白,形态晶莹剔透。黑凉粉颜色偏棕黑色,散发出黑珍珠般的光泽感。 2、制作原料不同。白凉粉是用新鲜的凉粉草制成。而黑凉粉是用晒干的凉粉草制成。 3、口感不同。白凉粉口感嫩滑爽口。黑凉粉口感绵软爽滑。 扩展资料: 黑凉粉,选用大自然草本植物仙草(凉粉草)以先进工艺提炼道取液精制而成,产品具有仙草固有香味及清凉本性,清热消暑,风味清香,是传统风味纯天然黑色食品。 本品凝胶强度适中,产品晶莹透亮、冰爽柔滑,有韧性却版不糊,有弹性却不粘。 本品可用最便捷的方法生产出产品,食用时可按口味加入各种水果粒、果汁,也可加入碎花生仁、芝麻等干果粒。最简单的食用方法是加入白糖水,制成胶冻与糖水液体共存的体系。如经冷藏或加入少许冰块,则具更佳的口感和凉爽感。权 参考资料:

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