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蒸螃蟹需要多长时间，蒸蟹要多久时间

妖妖妖妖妖 分类：烹饪技巧 时间：2021-06-11 09:14 3513 人浏览
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关于蒸螃蟹需要多长时间，蒸蟹要多久时间的3条回复
  • 咨询该网友 七彩雨66

    2021-06-12 02:14

    十五到二十分钟。好吃的螃蟹都是蒸的时间刚刚好那种，蒸螃蟹用的锅里面的水最好是用的清水，把洗干净的螃蟹扔进蒸盖上面，先是用大火蒸到清水变沸水之后，在转小火慢慢的蒸，一般五只螃蟹的话需要十五分钟左右，假设烧开水需要六分钟左右的话，七八只螃蟹的话要继续蒸多几分钟，大概二十分钟就可以了，如果是八只以上的螃蟹，还要在增加蒸螃蟹的时间，每增加一只螃蟹就需要在蒸多一两分钟，直到所有的螃蟹的壳都变红之后，就可以把螃蟹取出锅了。
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  • 咨询该网友 zhw959

    2021-06-11 22:14

    蒸10分钟以上，蒸螃蟹要注意要等锅中的水开了之后再下锅蒸，最开始要用大火先蒸五分钟左右，五分钟蒸完后要看螃蟹多重再决定蒸的时常，通常较小的螃蟹比如重量小于三两的需要接着蒸约十分钟，比三两重一两左右的螃蟹则蒸十二分钟左右，以此类推即可。
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  • 咨询该网友 百益67

    2021-06-11 09:28

    蒸10到20分钟。蒸螃蟹的具体时间和螃蟹的大小、多少有关系。不足3两的螃蟹蒸10分钟，3到4两中的螃蟹蒸12分钟，4两以上的螃蟹需要蒸15分钟。可以在3两螃蟹的基础上，每增加1两重的螃蟹就要增加2分钟的蒸制时间。
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