关于淮南牛肉汤的配料有哪些淮南牛肉汤的做法及配方的2条回复
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你不是qq堂
2021-06-14 19:29
淮南牛肉汤的汤底就是普通煮汤用的一些调味料。他们的牛肉汤之所以好吃,是因为用柴火灶煮出来的。而且牛肉汤的牛骨头直接放在铁锅里面,从头到尾都是用小火慢慢的煮,牛骨头里面有很多的古水全部都煮出来了,所以整个汤汁都很入味。
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阿狸我在哪
2021-06-14 05:42
正宗淮南牛肉汤的配料肯定会有香料,八角,香菇等等。其次,牛肉汤里面还需要放白胡椒粉。淮南牛肉汤通常都是熬制了八个小时以上的。他们的牛骨头没有经过高压锅去熬制,全都是直接放在大铁锅上面,用小火慢慢的煮。当地的早餐店都是用的牛肉汤当做汤底。早餐店的老板都是每天凌晨起来好煮汤。
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