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腊肉里有酸味是什么原因

火龙果99 分类：肉蛋家禽 时间：2021-06-20 15:07 1265 人浏览
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关于腊肉里有酸味是什么原因的1条回复
  • 咨询该网友 未央9576

    2021-06-20 15:21

    储存区域温度过高。腊肉应存放于阴凉、干燥、通风处，或者放入冰箱冷冻层保存。腊肉是湖北、四川、湖南、云南等地区的特产，风味独特，吃法多样。若腊肉出现霉斑、闻起来有异味、外表有粘液、摸起来粘手、瘦肉部位发黑等情况，说明腊肉已经腐坏变质，不宜食用。
    1
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