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大米酒曲发酵15天了,可以蒸馏制作酒了

金小金2116 分类：酒 时间：2021-06-10 10:54 3130 人浏览
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关于大米酒曲发酵15天了,可以蒸馏制作酒了的1条回复
  • 咨询该网友 娇纵.88

    2021-06-10 11:04

    15天，现在这个季节应该可以蒸馏了。 其实决定蒸馏白酒的时间看发酵升温情况进行判断最准确，发酵过程是升温过程，当温度降低，说明主发酵期结束了，之后是产酯阶段，时间可以自己定产酯时间长短，随时可以蒸馏白酒。
    5
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