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咸鸭蛋怎么腌制咸鸭蛋的腌制方法大全

小玫懿ll 分类：烹饪技巧 时间：2021-07-02 14:54 959 人浏览
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关于咸鸭蛋怎么腌制咸鸭蛋的腌制方法大全的1条回复
  • 咨询该网友 babycc8

    2021-07-02 15:05

    对于咸鸭蛋的腌制方法怎么样这个问题，我是可以回答的。第一步，用锅加清水将桂皮、八角、小茴香和丁香煮沸，然后放凉备用。第二步，将鸭蛋清洗，再擦干表面水分，浸入白酒中全部滚一遍，捞出再放入盐里滚一遍。第三步，再把鸭蛋放入干净密封玻璃容器内，然后倒入葡萄糖粉和剩下的盐，再倒入彻底凉透的香料水，使水浸过鸭蛋。第四步，最后再将白酒全部倒入容器内，密封保存好，放在通风处，45天后就可以吃了。
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