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鲤鱼一般炖多长时间?

美萌被萌惊醒m 分类:水产品 时间:2021-06-23 11:14 15014 人浏览
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关于鲤鱼一般炖多长时间?的3条回复
  • 咨询该网友 铁扇公主9!

    2021-06-24 09:14

    2斤鱼15至20分钟就好了,若还不入味可以停火后泡着,也利于入味。在鱼身上切斜刀,切面大,利于入味。(也有在脊背处横着切两刀的。) 大鱼6斤可以久炖,炖1个多小时,但是要极其小的火,慢慢咕嘟,急咕嘟就柴了。
  • 咨询该网友 温柔小女人729

    2021-06-24 02:14

    鲤鱼开大火烧开锅之后,就调成小火炖30分钟。   根据鱼的大小来调整炖的时间,大鱼就炖久一点,避免不熟。在清炖鲤鱼的时候要在一旁观察,如果时间差不多,发现鱼的眼睛凸出来了,就可以关火。
  • 咨询该网友 脑子小仙

    2021-06-23 11:25

    一般来说,炖鲤鱼开大火烧开锅之后,就调成小火炖30分钟就OK了。但是如果还是不好吃的话,就要按照另外的方法了,通过看鲤鱼的眼珠来分辨鱼是否熟了,熟的程度。在清炖鲤鱼的时候要在一旁观察,如果时间差不多,发现鱼的眼睛凸出来了,其实就可以关火了,避免时间太长肉会变老,也避免不熟。 另外,根据鱼的大小来调整炖的时间,大鱼就炖久一点,避免不熟。
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