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腊肉粽子怎么包?

大大哈米 分类:肉蛋家禽 时间:2021-06-27 10:07 551 人浏览
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关于腊肉粽子怎么包?的1条回复
  • 咨询该网友 春光一路玫食

    2021-06-27 10:20

    腊肉粽子用料:配制过的糯米绿豆瓣750克花生瓣25克腊肉丁250克白砂糖2汤匙竹叶、马莲 制法:用猪油将葱末、姜末炒黄,除去葱姜末后,依次放放腊肉、猪肉末、冬菇丁白糖、盐炒30秒钟,勾芡,淋上麻油,即成馅料待用。 取2片泡好的粽叶,折成斗状,填进糯米绿豆瓣,把馅料夹在糯米中间,上面盖好糯米,包成五角方底锥形,扎紧后上蒸锅,码紧,放冷水,没过粽子为便。煮1小时后,改文火煮30分钟即好。若用压力锅,煮25分钟,离火再焖5分钟即好。 如没有竹叶,苇叶也行。每边三片苇叶,折成斗形。 这个呢是有图解的 等于是手把手教你啦
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