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炖老母鸡汤怎么做

大华华阿 分类：烹饪技巧 时间：2021-09-03 07:24 782 人浏览
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炖老母鸡汤怎么做
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关于炖老母鸡汤怎么做的1条回复
  • 咨询该网友 卖报的大行家家

    2021-09-03 07:38

    大火煮开半个小时后，小火慢炖两个小时。老母鸡由于生长的时间较长，鸡肉也会相对较老较硬，炖的时间也相对久一点。炖老母鸡时，先将老母鸡在沸水里稍微煮一下，去掉血水。炖老母鸡时可以先大火炖半个小时左右，再关小火慢炖两个小时。可以加入生姜一起炖，以去除鸡肉的腥味。
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