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白凉粉可以代替淀粉做果冻吗？

张军胜2386 分类：粮油副食 时间：2021-09-07 15:05 887 人浏览
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关于白凉粉可以代替淀粉做果冻吗？的1条回复
  • 咨询该网友 sky75

    2021-09-07 15:19

    可以。需要注意的是木薯淀粉和白凉粉是不同的两种东西，白凉粉是中国南方的出名特产小吃，白凉粉可以搭配水果、干果等一起食用；而木薯淀粉是经过食品加工后而制作成的粉末，通常和咸口调料一起搭配，因此两者还是有区别的，若用木薯淀粉代替白凉粉做果冻，那么口感不一样。
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