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肯德基香辣炸鸡腿步骤有哪些法 ？

sihao118 分类：烹饪技巧 时间：2021-07-07 15:01 1094 人浏览
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关于肯德基香辣炸鸡腿步骤有哪些法 ？的1条回复
  • 咨询该网友 奎子79

    2021-07-07 15:12

    、鸡腿肉洗净后切成3厘米见方的滚刀块。 2、香菜取几片叶子洗净做装饰用。 3、鸡腿肉块用盐、糖、料酒、五香粉腌制2小时。 4、用面粉和淀粉制成糊备用，然后将腌制好的鸡腿肉挂糊。 5、锅中放油，烧到7成热时逐一下入鸡腿肉炸至黄白色捞出，将粘连的鸡腿肉轻轻拍开、拍松。 6、油温升高至7成热时二次将鸡腿肉下锅，将鸡腿肉炸至金黄色捞出、控油、装盘撒上几片香菜叶即成。 特点：香炸鸡腿肉具有外酥内滑、香浓入味的特点。
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