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北方清明吃什么

荒野小吃客永琪 分类：饮食文化 时间：2021-09-12 14:29 365 人浏览
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关于北方清明吃什么的2条回复
  • 咨询该网友 ooq7

    2021-09-15 11:26

    吃面花、枣糕、鸡蛋、驴打滚。北方和南方饮食不一样，南方一般是吃青团，发糕和时令水果，而北方更讲究的是吃面食较多，像面花，枣糕，驴打滚，麻花等等都是提前做好到清明再吃，吃鸡蛋寓意是圆圆满满。面花是用面粉制作再加上红枣的点缀，口感绵密。
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  • 咨询该网友 陪你去看海西西

    2021-09-12 14:40

    清明螺、清明果、环饼、面花、鸡蛋和凉馒头、吃馓子。清明螺又称田螺、螺狮。过去买不起鹅的人家，通常去池塘摸索田螺，用清水养几天，去除尾端，放点葱姜辣椒煮熟，味道非常鲜美。面花又称面老虎，是一种传统使用俗作艺术，造型具有古拙、夸张、简洁、生动的特点。
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