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茄汁牛排的做法,茄汁牛排步骤有哪些好吃,茄汁牛排的家常

大雪若若 分类:烹饪技巧 时间:2021-07-10 13:09 1015 人浏览
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关于茄汁牛排的做法,茄汁牛排步骤有哪些好吃,茄汁牛排的家常的1条回复
  • 咨询该网友 石大军119

    2021-07-10 13:20

    茄汁牛排的做法 主料: 牛排4块(约200克),番茄(切碎)4个,洋葱(切碎)1个。 辅料: 茄汁1汤勺,紫苏1茶勺。油2汤勺。 A:白兰地酒1汤勺,盐1茶勺,胡椒粉1茶勺。 B:糖1汤勺,盐1茶勺,玉米粉1汤勺,胡椒粉半茶勺,香菜末1汤勺。 制法: 1、煎盘涂油1汤勺,高功率预热5分钟,加入用A料调好味的牛排,每边煎透,用高功率每面再加热1分钟。 2、煎盘抹油1怕勺,高功率预热4分钟,加入洋葱、番茄爆炒,再高功率加热1分钟,加入B料,其中玉米粉需先用1/4杯开水调匀,紫苏及茄汁拌匀,高功率加热2分钟,取出淋在牛排面上。 3、撒上香菜末,搁置5分钟上桌。 特点: 咸甜辣香,西式口味。
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