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排骨炖烂炖多久

VPEJJ27 分类：烹饪技巧 时间：2021-10-21 10:45 792 人浏览
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排骨炖烂炖多久
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关于排骨炖烂炖多久的1条回复
  • 咨询该网友 李凡凡7

    2021-10-21 10:58

    大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您排骨需要炖多久。 3到4小时。压力锅只需要2小时左右。煮排骨有许多的小技巧。在放入锅中炖之前，可以先用水将排骨浸泡，0.5到1个小时左右。想要清炖排骨，就不要加酱油，大火炖过之后，在转至小火，慢慢炖，这样排骨才会更加入味儿；想要炖加酱油的排骨，水一定要一次性加入，中间不能加入一滴水，并且要加入葱段、姜块、大蒜、大枣、花椒、香叶、桂皮、白芷、大料等，同时也要加入一些调味料，如料酒、酱油、甜面酱等，肉烂汤浓郁。
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