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笋瓜肉泥饼的做法,笋瓜肉泥饼怎么做好吃

米勒123 分类:烹饪技巧 时间:2021-09-03 12:59 572 人浏览
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笋瓜肉泥饼的做法,笋瓜肉泥饼怎么做好吃

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关于笋瓜肉泥饼的做法,笋瓜肉泥饼怎么做好吃的1条回复
  • 咨询该网友 迷449

    2021-09-03 13:12

    主料zd:西葫芦1根、猪肉200克、玉米粒适量 辅料:家用面粉250克、香菜适量、香葱适量、蚝油15毫升、盐适量、白芝麻适量、生抽适量、花椒面适量、油适量 步骤 1.西葫芦跟香菜香葱洗干净备用 2.玉米粒同样洗干净备用 3.西葫芦切丝用盐腌制15分钟 4.猪肉洗干净放搅拌回机里面打碎 5.猪肉先打碎一圈再次放入玉米粒 6.把搅拌好的猪肉末跟西葫芦丝一起拌匀放入已配好的佐料一起拌匀(腌制的西葫芦一定要把水分攥干哦) 7.搅拌差不多的时候把切好的香菜香葱也放进去拌 8.馅的成品就好了 9.准备好的面粉 10.酵母用温水化好 11.面粉先用酵母水倒进去搅拌,不够再加一些温开水一起搅拌。(里面可以加一些白芝麻跟黑芝麻一起搅拌。味道很香的)我用了白芝麻进去!揉好的面团最好醒30分钟(其实先和面在调馅这样时间搭配比较好) 12.醒好的面团揉好,然后切成大小均匀的小面团压扁(用擀面杖擀把面皮稍微擀薄一点,不能太薄哦,不然一压馅在里面就容易出来) 13.包上馅 14.包好压扁(稍微用擀面杖轻轻的压平)只要轻轻的皮不破,越薄越好哦,这样出来的饼才脆脆的 15.煎锅热油把饼放进去煎(一面煎成脆黄色再反过来煎另外一答面) 16.外脆里嫩哦,特别好吃。
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