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煨汤鱼的做法求解

迷途知返4 分类:烹饪技巧 时间:2021-09-06 08:15 101 人浏览
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煨汤鱼的做法求解

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关于煨汤鱼的做法求解的1条回复
  • 咨询该网友 啦啦啦小魔王6

    2021-09-06 08:28

    主料:小黄鱼1条、雪菜100公克、鲜鱼煨汤600、细面条150公克、小白菜50公克、盐1/2茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋清1茶匙、太白粉1茶匙 主要做法:煨 操作步骤 1 黄鱼洗净、去骨去皮切小块;雪菜洗净切丁,备用。 2 取一大碗,放入作法1的鱼块,再放入所有腌料,一起搅拌均匀腌约10分钟,备用。 3 取一锅,待锅烧热后放入1大匙的沙拉油,再放入作法1的雪菜丁,拌炒约2分钟后,加入鱼煨汤,续放入作法2的鱼块及调味料,转小火煮约1分钟。 4 另取一锅水,待水煮滚后,将细面条放入锅中汆烫约1分钟,捞出沥干,加入作法3的锅中,以小火煮约4分钟即可。

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