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做蛋挞要先用蛋挞液吗？

偶ai柠檬草 分类：粮油副食 时间：2021-10-29 07:16 706 人浏览
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关于做蛋挞要先用蛋挞液吗？的1条回复
  • 咨询该网友 King大晓陳

    2021-10-29 07:26

    要。蛋挞是由蛋挞皮和蛋挞液做成的，所以做蛋挞要蛋挞液。蛋挞液是由淡奶油、纯牛奶、糖粉和鸡蛋黄混合做成的，混合好的蛋挞液记得要过筛一两次，过筛后的蛋挞液无气泡更细腻，口感会更好。蛋挞液倒入蛋挞皮中不要太满，只需七八分满即可。
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