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生咸鸭蛋做法是什么好吃,生咸鸭蛋的吃法

一场萌一个你 分类:烹饪技巧 时间:2021-09-15 08:59 71 人浏览
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关于生咸鸭蛋做法是什么好吃,生咸鸭蛋的吃法的1条回复
  • 咨询该网友 xia辉

    2021-09-15 09:12

    一、材料 生咸鸭蛋3个、水300ml 二、做法 取3个生咸鸭蛋放在盘中 用自来水把鸭蛋的外表面的泥巴洗去,洗鸭蛋时,不要用力,以免把鸭蛋洗破了。 洗锅,点火,在锅中加入300ml左右的凉水, 把洗好的鸭蛋轻轻地放入锅中的冷水中,把火调到大火档,盖上锅盖。 等锅中的水烧滚后,把火调到中小火档,再煮5分钟左右。5分钟后,把鸭蛋从热水中捞出,迅速放在搪瓷盆中, 在搪瓷盆中加入自来水,水面要超过鸭蛋的高度。 等盆中的鸭蛋彻底变凉后,把鸭蛋从盆中取出,在桌子上敲破鸭蛋的外壳后,放入盘中,剥去外壳后,就可以食用了。

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