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生咸鸭蛋做法是什么好吃，生咸鸭蛋的吃法

一场萌一个你 分类：烹饪技巧 时间：2021-09-15 08:59 1279 人浏览
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生咸鸭蛋做法是什么好吃，生咸鸭蛋的吃法
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关于生咸鸭蛋做法是什么好吃，生咸鸭蛋的吃法的1条回复
  • 咨询该网友 xia辉

    2021-09-15 09:12

    一、材料 生咸鸭蛋3个、水300ml 二、做法 取3个生咸鸭蛋放在盘中 用自来水把鸭蛋的外表面的泥巴洗去，洗鸭蛋时，不要用力，以免把鸭蛋洗破了。 洗锅，点火，在锅中加入300ml左右的凉水， 把洗好的鸭蛋轻轻地放入锅中的冷水中，把火调到大火档，盖上锅盖。 等锅中的水烧滚后，把火调到中小火档，再煮5分钟左右。5分钟后，把鸭蛋从热水中捞出，迅速放在搪瓷盆中， 在搪瓷盆中加入自来水，水面要超过鸭蛋的高度。 等盆中的鸭蛋彻底变凉后，把鸭蛋从盆中取出，在桌子上敲破鸭蛋的外壳后，放入盘中，剥去外壳后，就可以食用了。
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