洛宁卤肉的做法有哪些

食材用料： 猪肉 鸡蛋 葱 姜 蒜 辣椒 餐巾纸 豆豉 八角 香叶 桂皮 盐 白糖 生抽 老抽 黄豆酱 白胡椒粉 烤肉酱 菜谱做法： 1.准备好材料。（我这猪肉是事先焯过水的，嫌麻烦可以省略） 2.电饭煲内铺上3张餐巾纸，用喷壶喷施。 3.把鸡蛋洗净擦干后放入。 4.按下煮饭键，大约6分钟左右即会跳到保温键。（我家电饭煲可以煮饭和煲汤的那种） 5.看，面巾纸都干掉了，鸡蛋熟透了。（放水里煮的话要花好长的时间呢） 6.立刻捞出放冷水里浸泡会，去壳。 7.把葱，姜，蒜，八角，桂皮，香叶，辣椒放入锅内，就加入生抽1勺。 8.老抽1勺。 9.盐少许。 10.白糖1勺。 11.黄豆酱1勺。 12.豆豉1勺。 13.烤肉酱1勺。（没有可不放） 14.撒点白胡椒粉。 15.倒入中指高度的水，把猪肉放入。（猪肉带点肥的好吃，水量根据自己要卤的量加，记得要没过要卤的食材） 16.等锅内水开后把鸡蛋放入，小火慢炖半小时。（泡在料汁里过夜，更加入味） 17.制作好了，简单又美味呢，卤肉很入味呢。 18.又摆了几个造型。 19.大块喷香的卤肉。