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盐皮蛋和皮蛋的区别是什么?

大芒果布丁的猫 分类:肉蛋家禽 时间:2021-11-18 07:59 2452 人浏览
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关于盐皮蛋和皮蛋的区别是什么?的6条回复
  • 咨询该网友 冰雪时光58

    2022-03-12 14:26

    我对于皮蛋的发展历程也特别感兴趣,皮蛋的由来我有所了解。相传在明代的时候有一家茶店,在泡完茶之后,就会把茶叶倒在炉灰里,正好这家老板也养了一些鸭子,经常会在这个炉灰里下蛋,时间一长,老板就发现这些蛋不但没有坏,反而里面变得透明剔透,吃了口感还相当不错,这就是皮蛋的由来。
  • 咨询该网友 sl587

    2022-01-10 06:21

    皮蛋是四川地区的一个特色的美食,特别的受欢迎。就我所知道的鸡皮蛋和鸭皮蛋的区别在哪里特别的明显。除了他们两个,一个是用鸡蛋制作而成,一个是用鸭蛋制作而成之外,还有从个头上面看也比较大。鸭蛋它的个头相对于鸡蛋会大的很多的。
  • 咨询该网友 水竹1

    2021-12-16 00:05

    鸡皮蛋和鸭皮蛋的主要区别是在他们使用的原材料上面也得区别比较的大,一个使用的是鸡蛋,而另外一个使用的是鸭蛋。这是他们两个之间最为本质的一种区别,但是吃起来的口感还是非常的好吃的。这两种皮蛋我都特别的喜欢吃,在四川地区也很常见。
  • 咨询该网友 小目117

    2021-12-03 03:27

    我们平时都是比较喜欢吃皮蛋,而且皮蛋的口感也是非常好的,我说一下鸡蛋皮蛋和鸭蛋皮蛋区别,我认为鸡蛋和皮蛋的差别会比较好一些,我认为鸡蛋皮蛋的口感要比鸭蛋皮蛋要更加的好一些,我们都给你用鸡蛋皮蛋皮蛋来制作一些凉拌菜,比如皮蛋豆腐。
  • 咨询该网友 玥玥9

    2021-11-26 01:19

    很多人都会用鸭蛋或者是鸡蛋来做成皮蛋,这样子就可以让鸡蛋或者是鸭蛋的味道改变,而且颜色和味道也都变成了别的样子,鸭蛋皮蛋和鸡蛋皮蛋区别也是很大的,一般来说鸭蛋做成的皮蛋颜色是那种黄黄的感觉,而鸡蛋做成的皮蛋,颜色是带有一点灰灰的感觉。
  • 咨询该网友 梅124a

    2021-11-18 08:10

    口感不一样。盐皮蛋是盐蛋和皮蛋的一种结合体,盐皮蛋口感会偏咸一些,而皮蛋是不咸的,盐皮蛋吃起来口感会更加丰富,既有皮蛋的筋道,又有盐蛋的美味,皮蛋可以凉拌也可以煮粥,盐皮蛋主要可以生吃。皮蛋和盐皮蛋都可以放入冰箱用塑料袋密封保存,要避免空气的侵入。
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