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炭火烤蔬菜水果怎样烤

与麟15 分类:烹饪技巧 时间:2021-09-24 12:33 81 人浏览
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炭火烤蔬菜水果怎样烤

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关于炭火烤蔬菜水果怎样烤的1条回复
  • 咨询该网友 cxmm812

    2021-09-24 12:46

    烤蔬菜和肉一样,上架时一定要刷油,不然容易糊且干。   香菇:新鲜的香菇,大个的,分成4份,穿起来烤,要用耗油烤。可以稍微烤糊一点。用耗油就不用放盐了。   土豆:要切薄烤,勤翻,不然外面糊了中间还没熟。色拉油就好。   金针菇:洗干净,根部要切掉,穿在根部烤,也是耗油更好吃。   青椒:肉厚的吃起来比较有口感,耗油、色拉油都可。   红薯:用锡箔包2层,不2头要密封好,不要有透逢的地方,埋在炭火里烤。 透逢或一层,一定会糊的没法吃。2层就相当的美味。

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