烘干的花甲肉怎么样做

辣炒蛤蜊 原料：蛤蜊肉、干辣椒、葱、姜、盐、糖、料酒、鸡精 做法： 1）蛤蜊干放在暖壶里,盖上暖壶盖用温水泡大约24小时，取出沥干水分。 2）葱姜切丝备用。 3）锅里放油，下干辣椒和葱姜丝爆锅，炒出香味后，放入泡好的 自蛤蜊，烹入料酒，迅速翻炒大约3-5分钟，加糖提鲜，起锅前放入适量盐和鸡精即可。 花甲肉的做法简单，如果是单炒的话，可以说不需要任何调料也能够可以炒出美味来哦。因为花甲本身就味道鲜美。 食材 主料 花甲 适量 方法/步骤 1 将提前花甲用盐水泡几个小时把沙吐出来，洗干净。 2 锅烧热放入油，撒入葱姜蒜爆香。 3 爆香后把花甲倒入进去。 4 然后翻炒至花甲熟开来。 5 撒入葱花即可出锅。 END 注意事项 花甲不需要放盐进去，放进去会太咸了。