蛏子怎么清洗净内脏

怎么说呢？内陆人一般都用清水泡，然后再爆炒，这样的蛏子，它的品相是最差的，也不新鲜，让水泡多泡死了。海边的人，吃蛏子的时候，只需要把壳外面的泥土刷干净，锅内加油加姜丝加葱白炒，来点黄酒盐味精撒一点葱花.5分钟起。ok

一、蛏子好吃，但是往往很难洗干净，每次吃到泥沙总是很扫兴，现在给大家支几招可以把蛏子洗干净的方法 1.　蛏子买回来先放在一个干净的盆里，接上自来水 2.往水里加一点盐，咸度跟平常喝的盐水差不多就行了，只有这个咸度蛏子才会吐泥沙 3.　中间记得多换几次水，水不要太满，一般换了3次水以后再在清水里加几滴香油 4.　按照以上的方法换过几遍水以后蛏子基本就干净了，要捞出来煮的时候捏住蛏子的吸管再挤一下泥沙就差不多 5.　如果你没有按照以上的步骤做，煮出来的蛏子还有泥沙，那么再教大家一招急救，只需把蛏子的沙袋去掉，那就可以了，这个方法适合只取蛏子肉，时间又紧的时候用。 希望可以帮助到你。