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山药,海带和骨头这三种食材可以一起煨汤?怎么样做?

马肉肉23 分类:饮食常识 时间:2021-10-03 10:35 121 人浏览
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关于山药,海带和骨头这三种食材可以一起煨汤?怎么样做?的1条回复
  • 咨询该网友 嘿你的刘先生

    2021-10-03 10:45

    可以一起煨汤; 骨头补钙的。 海带乌发,还预防动脉硬化,降脂。与骨头熬汤别有一番滋味。 山药是适合冬天进补的,价廉。 制作流程:将海带提前一天泡好,记住中途换两次水。(我用的海带都是直接从海边捞上来的活海带,自己晒干了做的。所以收拾起来费点劲)。如果直接从超市买那种发好的,就不用费这劲了。 将山药去皮切块,用开水焯一下,洗去粘液。 将骨头放冷水锅里大火烧开,加入黄酒,打去血沫。 将骨头捞出放入烧开水的砂锅中,同时放入一块生姜和一段大葱,小火煲两小时。 将海带切片放开水里焯一下之后放入砂锅,与骨头同煲半小时。 将焯好的山药放入再煲十分钟,调入盐和胡椒粉即可出锅了。

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