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朝鲜牛肉酱做法是什么

zly86911 分类:肉蛋家禽 时间:2021-10-14 16:14 1453 人浏览
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关于朝鲜牛肉酱做法是什么的1条回复
  • 咨询该网友 然然612

    2021-10-14 16:26

    朝鲜族香辣牛肉酱配料:牛肉3斤、鲜尖辣椒5斤、白糖1斤、精盐0.4斤、北京干黄酱4袋、豆油0.4斤(花生油也可以)、熟芝麻0.5 斤、熟花生1斤、味精0.4斤、水适量。做法:1、把尖辣椒洗净用绞肉机绞成末。 2、把牛肉用绞肉机绞成肉泥。 3、把熟花生、熟芝麻用擀面杖擀压成碎末。4、把干黄酱加水和开、和匀。 5、豆油放入锅内烧熟,放入牛肉泥。带肉泥变色后放入干黄酱、尖辣椒末、碎芝麻、碎花生、白糖、精盐熬煮30分钟左右(沸腾以后改小火),期间不断搅拌。出锅时放味精搅拌均匀即成。
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