藕粉酥饼是不是陕西特产

原料： 藕粉400克、红绿丝5克、金桔5克、蜜枣15克、桃仁10克、松子仁5克、麻粉7.5克、糖油丁50克、绵白糖75克、桂花1克。 做法： 1、逗藕粉圆子地的做法比较复杂。首先要制馅，馅料要求特别讲究，取松子仁、瓜子仁、核桃仁炒熟碾碎； 2、金橘饼斩碎；芝麻酥饼碾细； 3、将以上各馅料连同桂花、白糖、猪油一道擦匀，揉成面团，再搓成一个个小球待用； 4、藕粉用面杖碾细成面，取一小竹，将小球放里，洒上藕粉，滚匀，下沸水锅烫一下，立即捞起再下到里，洒上藕粉滚匀，再下锅，这样连续三至四次，藕粉圆子便做成功了。 5、食时，放清水锅里漫漫煮至浮起，加白糖、桂花即可。逗藕粉圆地也可叫逗桂花藕粉圆地或逗五仁藕粉圆地，改变烹法还可做逗脆皮藕粉圆地或逗拔丝藕粉圆地等。