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求助,汉阴有什么特产

wyl953 分类:饮食文化 时间:2021-10-25 14:18 861 人浏览
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  • 咨询该网友 慧淘淘212

    2021-10-25 14:30

    安康米酒 安康人多喜饮酒,一般家庭都常年备有米酒,自家饮用和待客都是佳品,既解渴,又解乏。米酒亦称“醪糟”,是安康一带的传统饮料,含有多种维生素。酒精成分含量仅为十度左右,即使不善饮者也可饮用。在安康城乡,逢年过节,婚嫁喜庆,家家酿制米酒自饮或招待宾客已成习俗。安康米酒的制作工艺细巧精湛。酿成饮用时,若在米酒中调入鸡蛋、核桃仁、葡萄干、红枣、桂园、银耳、元宵等,则不仅口味更佳,也更加滋补。 紫阳毛尖 紫阳毛尖产于陕西汉江上游、大巴山炉的紫阳县近山峡谷地区,系历史名茶。特征是条索圆紧,肥壮匀整,色泽翠绿,白毫显露,茶香嫩香持久,汤色嫩绿清亮,滋味鲜醇回甘,叶底肥嫩完整,嫩绿明亮。 五里稠酒 安康的五里稠酒极有声名,可安的黄桂稠酒。五里稠酒制作精细。成酒色泽橙黄,甘甜爽口,回味无穷。 安康冬桃 安康冬桃核小肉嫩,甘甜清脆,核肉不连,表面微红色,很耐贮存,傲霜斗雪成熟,雪花飘飘吃鲜桃,并具有其它水果所没有的冰糖味。同时还有一定的药用价值,实为稀世宝,素有仙桃之美称。
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