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甘肃省陇南地区西和县有什么特色小吃？

夕翼66 分类：饮食文化 时间：2021-10-27 14:28 2056 人浏览
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关于甘肃省陇南地区西和县有什么特色小吃？的2条回复
  • 咨询该网友 whh53

    2021-10-29 20:04

    莫过于杠子面！把面团用长约两米的杠子压扁，再煮熟后，放入凉水中，然后再加入盐、醋盐、辣椒、炸豆腐丝儿，可好吃了！
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  • 咨询该网友 zzsong89

    2021-10-27 14:40

    锅盔： 比饼子厚、大。切成小块当馍吃。 杠子面：是用杠子压得面。 将面条下熟后捞出来，投入凉水盆中投一投，再捞出来，放入碟子中，调上盐、醋、蒜泥、辣椒、炸豆腐丝儿，拌匀了便吃。（这个比较辣)。 面皮:是用面粉蒸的。 面皮凉了后，用盐、醋、蒜泥、辣椒拌着吃。 凉粉:用荞面做成的。用盐、醋、蒜泥、辣椒拌着吃。 洋芋搅团：蒸熟的洋芋捣成的。可用酸菜、辣椒、葱调。
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