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吴堡县有什么特色小吃

hyhzy7 分类:饮食文化 时间:2021-10-28 11:58 3831 人浏览
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吴堡县有什么特色小吃

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关于吴堡县有什么特色小吃的2条回复
  • 咨询该网友 图图先森

    2021-10-30 10:49

    我也是在别个看到的,你看看有满意的没得。 鸡蛋饼,西红柿鸡蛋疙瘩汤,炖猪蹄,粉汤,炖牛肉,酸菜抿挟,绿豆小米稀饭,钱钱汤
  • 咨询该网友 guoshi17

    2021-10-28 12:12

    吴堡县特色小吃如下:   1、吴堡发面油饼。用面粉发酵,再与干面,碱水和在一起饧半小时。用饧面分成五个剂子,擀成长宽片均匀抹上麻油、盐面、卷成棒形,切成两条背靠捏住两头拧在一起,压扁擀成二分厚饼,抹油上鏊,反复烙烤至金黄色出炉即成。食之酥香、脆、美、松软可口。   2、鸡蛋爬漏粉。 吴堡人惯把粉条称为“漏粉”,鸡蛋爬漏粉是地道的特色小吃,问世初只是为了填饱人们的肚子,当人们吃饱喝足以后,品味美食成为人们的一种快乐享受。于是,鸡蛋爬漏粉经历史的沉淀,由各位师傅的发扬光大,铸就了它今天集色、香、味、形、神于一身的美味之称。   3、其他常见的特色小吃还有西红柿鸡蛋疙瘩汤、吴堡剁面、钱钱汤、酸菜抿挟。   吴堡县位于陕西省东北,榆林市东南部。北靠佳县,西接绥德,东临黄河,与山西省临县、柳林相望。南北长30.4千米,东西宽26.8千米,总面积428平方千米,耕地1.27万公顷。吴堡县扼秦晋之交通要冲,自古就是兵家必争的战略要地,是陕北通往华东、华北的桥头堡。吴堡县是陕西省5个蚕桑基地县之一,红枣产量、收入居全市之首。四座黄河大桥连接秦晋两省,咸宋公路过境。名胜古迹有黄河二碛——吴堡大同碛、吴堡石城、太平寺、柳青故居、横沟温泉等。
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