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烧烤秋刀鱼怎么才好吃?

blank3 分类:烹饪技巧 时间:2021-11-30 16:20 125 人浏览
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烧烤秋刀鱼怎么才好吃?

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关于烧烤秋刀鱼怎么才好吃?的1条回复
  • 咨询该网友 C大尐.

    2021-11-30 16:32

    盐烤秋刀鱼 材料 秋刀鱼,调料:盐,黑胡椒碎粒,柠檬汁 做法1 秋刀鱼去除内脏鱼腮,洗净沥干; 2 用盐抹在秋刀鱼上,并洒上少许黑胡椒碎粒、加些柠檬汁腌30分钟左右; 3 用水冲干净鱼的表面(腌制后会有血污),用刀在鱼身上划几刀; 4 烤箱预热250度。烤盘垫锡纸,并涂抹一层油,将腌制好的秋刀鱼排放在烤盘上; 5 再在鱼身上洒些盐,烤15-20分钟至表面金黄(中间翻一次面),取出滴上柠檬汁即 辣烤秋刀鱼 材料 秋刀鱼2条,盐,生抽,料酒,葱,姜,蒜,豆瓣酱,酱料,汁 做法1.秋刀鱼两条,清理干净后用盐抹遍全身、加生抽、料酒包好,放进冰箱腌上大半天; 2.烤之前,将葱、姜、蒜切碎塞进秋刀鱼的肚子,再将陴县豆瓣酱抹在鱼身上,放在烤架上; 3.烤箱打到220度,烤盘垫锡纸放最下层接住滴下的酱料和汁,12到15分钟就好了,中途可将腌鱼的汁用勺浇一次鱼身。

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