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想请问一下烧烤的肉用什么腌制比较好吃?需要用什么详细一点?

Y一颗大汤圆 分类:粮油副食 时间:2021-12-01 15:24 759 人浏览
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关于想请问一下烧烤的肉用什么腌制比较好吃?需要用什么详细一点?的2条回复
  • 咨询该网友 辛田田95

    2021-12-03 07:27

    烤鸡翅,鸡腿:葱,蒜末,盐3勺,味4勺,鸡蛋3个,啤酒2瓶,辣椒粉适量,辣妹子适量,孜然粉,香辣风味裹粉,美极鲜味汁,红油。腌制一日即可。可串上烤,也可上烤箱烤,上火160,下火180,约45分钟。 羊肉:30斤,盐4勺,味精4勺,鸡精,酱油,生抽王(生抽,耗油各4勺),松肉粉,大蒜,大蒜头,孜然粉,辣椒粉,老干妈2瓶,麻油,红油,芝麻酱,花生酱,洋葱,米酒,双鹤玫瑰露酒。腌制一日即可。
  • 咨询该网友 大艳子51666

    2021-12-01 15:34

    最主要的是要用盐腌制,盐是适合腌制所以肉类的,盐可以使肉更加有味劲道,再其次就是耗油,耗油能够很好提升肉的口感和鲜味,还有胡椒和鸡精。腌制的方法就是先将盐均匀的撒抹在肉上,再将鸡精胡椒也撒匀,最后倒入耗油拌匀放置一小时以上即可。
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