响螺肉淮山排骨汤怎么做怎么样做好吃

材料 排骨500克 淮山30克 枸杞15克（约30粒）桂圆4颗 干响螺片50克 大葱3节 姜6片 盐1茶匙（5克） 清水3L 做法 1）干响螺片放入清水中浸泡3小时左右。 2）将排骨洗净放入锅中，倒入清水3L，大火煮开后，用勺子撇去浮沫。 3）与此同时，将泡软的响螺片，放入锅中，倒入清水和大葱节，大火煮开后，转中火煮3分钟。 4）将淮山，枸杞，桂圆用清水冲洗一下。再用刀轻轻的将桂圆皮，磕出小口，以便在煲汤锅中中，桂圆的味道更浓。姜去皮切成大片。 5）将淮山，枸杞，桂圆，姜片，和煮好的响螺片，倒入撇净浮沫的汤中，盖上盖子，转为小火煲至2小时。 6）2小时后，将盖子打开，改成大火继续煮5分钟，为了使汤更加浓郁，最后调入盐饮用即可。

主料:　番薯2个 辅料:　樱桃适量　百合适量　甘草2片　冰糖适量　姜1/2个　橄榄油少量 做法 编辑 1.番薯容易变色，所以削皮最好避开铁器，我是拿陶瓷刀削皮 2.小窍门来咯! 削好的红薯切滚刀块，放入清水中浸泡4-5小时，中途要换水几次。这样煮出的甜汤不仅不zd会变色，而且番薯也更软糯好吃哦!合用冷水泡发 3.番薯泡好，准备做之前再来处理樱桃，用筷子顶出樱桃核 4.泡发好的百合，两片甘草，一小块姜 5.煲这款甜汤不要使用铁锅，否则铁会和淀粉发生反应，容易变黑。锅内倒入少许的橄榄油 6.入姜片，爆版香，捞出 7.入薯块翻炒 8.加入没过番薯的清水，放入两片甘草，大火烧开，撇去浮沫，转小火炖煮 9.待番薯煮至稍微有些软烂时，放入冰糖，因为放过甘草，所以冰糖不必太多，再撇一次浮 10.再放入事先泡发好的百合，这个时候番薯的红色已经慢慢艳起来了~权 11.小火慢炖至番薯软烂即可。然后离火，放入樱桃，静置一会，就可食用咯!