包菜粉丝包子怎么做

包菜知粉丝包子 主料 包菜一斤左右 粉条一小把 辅料 虾皮 葱，姜，蚝油，盐，糖，鸡精，调和油，香油 包菜粉条大包子的做法步骤 1. 包菜用热水焯一下，5秒即可，凉水拔一下剁碎成指甲盖那么大就行，不要太碎否则吃时就找不到菜了 2. 捞出包菜的同时把粉条放进热水煮软，基本上剁完包菜粉条也就好了，继续粉条也剁碎 3. 把姜道，葱剁碎，放在剁碎的菜上，锅里到油烧到冒烟关火，把油浇在葱姜上喷香。 4. 依次放入，虾皮，蚝油，盐，糖，鸡精，老抽，香油，花椒油，喜欢吃辣的还可以放点辣椒，搅拌一下，这时包子馅已经满屋飘香啦！ 5. 忘了说，在做馅之前肯定先专发面喽，一个半小面基本就发好了，这时可以包了，屉上刷油，把包好的包子放到屉上醒发15分钟，就可以水开后上锅蒸啦，10分钟，关火闷5分在取出就可以了。 6. 如果馅多了可以开属水烫面在一起蒸两个蒸角，一样很好吃的。

1、先把粉丝用水泡软，再把包菜撕下两大片。 2、开小火，放入油，把粉丝放进去炒，放点调料（以自己的口味放） 3、把包菜放到锅里炒，熟了以后把包菜夹到盘子底下，倒粉丝下去。 4、把火腿肠切碎，洒在粉丝四周，上面撒肉松，再盖上另一片包菜，用另一个盘子扣上去就好啦！