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怎样蒸玉米面馒头

得之你辛Z 分类:饮食常识 时间:2021-12-21 13:36 207 人浏览
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怎样蒸玉米面馒头

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关于怎样蒸玉米面馒头的1条回复
  • 咨询该网友 啦啦啦337

    2021-12-21 13:48

    蒸玉米面馒头 食材 主料玉米面200g面粉300g辅料糖适量酵母适量 步骤 1.面粉,玉米面,白糖,放入容器中 2.酵母用温水化开 3.酵母加入面粉中活成软硬适中的面团,放到温暖处发酵 4.面团发酵到两倍大 5.取出,揉匀,醒20分钟 6.醒好的面团,搓成长条,揪成大小合适的剂子 7.揉成一个圆馒头 8.馒头全都揉好后,盖上保鲜膜,再醒20分钟 9.锅中放水,放入醒好的玉米面馒头,大火上气后,中火蒸20分钟,再虚蒸3分钟 10.即可出锅 小贴士 蒸的时间根据馒头的大小来定 蒸玉米面馒头 用料 主料 玉米面(黄)500g 面粉200g 调料酵母(干)适量 蒸玉米面馒头的做法 1.玉米面加少量白面,水,酵母拌均匀,搅成面糊.醒发二十分钟. 2.蒸锅烧水,开锅后,铺上一层布. 3.用勺子舀一勺面糊.放进蒸锅中. 4.保持适当距离,放满锅. 5.这是放的第一层,大小不够均匀哦. 6.第二层就好一些了. 盖上锅盖,大火二十五分钟.
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