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包谷酸炒回锅肉

紫贝壳67 分类：饮食常识 时间：2021-12-23 14:37 1300 人浏览
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包谷酸炒回锅肉
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关于包谷酸炒回锅肉的1条回复
  • 咨询该网友 呆呆明

    2021-12-23 14:51

    1、葱切段，姜切片； 2、青蒜洗净，切成斜片； 3、把五花肉冲洗干净，焯水； 4、焯水的五花肉放入汤锅中，加入葱姜 八角料酒和适量清水，大大火烧开转小火煮至30分钟。能用筷子扎透即可； 5、煮好的肉捞出，晾凉； 6、切成大片； 7、锅中注入少量的油，下入肉片，小火炒至肉中的肥油后加入姜丝煸炒均匀； 8、加入一勺豆瓣辣酱翻炒均匀； 9、烹入料酒 加入酱油 糖 。翻炒均匀； 10、倒入青蒜再加入一勺清水。
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