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粽子没有经过洗米和泡米，也就是说拿干米来包粽子，包好之后再泡再煮，这粽子能煮熟？

o西瓜o 分类：饮食常识 时间：2021-12-28 13:29 1232 人浏览
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粽子没有经过洗米和泡米，也就是说拿干米来包粽子，包好之后再泡再煮，这粽子能煮熟？
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关于粽子没有经过洗米和泡米，也就是说拿干米来包粽子，包好之后再泡再煮，这粽子能煮熟？的1条回复
  • 咨询该网友 zcj78222

    2021-12-28 13:39

    包粽子的米是生糯米，用清水浸泡一晚，把它捞出用清水洗净，再把水泡的糯米捞出进行摊开，至糯米表面无明显的水，用手抓一把糯米，握紧，然后松开，把糯米放下，手心基本上是沽糯米，而且这时糯米就很散成熟粒，因此水泡生糯米就加配料一起包入粽叶内，双手把粽叶卷好成四角，用础场壁渡撰盗辩醛菠互细绳捆紧，成品粽子就可放入有水的锅中蒸煮了。。。
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