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海带炒了以后有点苦,白菜，海带，还有豆腐一块炒的，熟了之后吃着有点苦味，为什么？

零距离52 分类：果蔬时间：2021-12-31 14:46 2716 人浏览

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关于海带炒了以后有点苦,白菜，海带，还有豆腐一块炒的，熟了之后吃着有点苦味，为什么？的6条回复

咨询该网友 su536
2022-04-16 09:19

既然我们已经知道了海带是可以炒着吃的，那么海带要怎么炒着吃才好吃呢?其中最常见的就是猪肉炒海带，我们只需要适当的猪肉切成薄片和一些海带，然后根据自己的口味加入其他的调料，用小火翻炒几分钟就可以了。当然还有土豆炒海带，海带炒鸡蛋，这些都是既简单又美味的家常菜呢，如果你的家里来了客人，不妨做几道这样的小炒来招待他们呢。

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咨询该网友 阳光帅气大哥哥哥
2022-03-02 17:33

海带的味道虽然好吃，但是在做海带的时候一定要注意一下，在做海带的时候一定要保证把海带炒的比较彻底，那么海带怎么炒肉丝呢？在炒的时候可以把海带泡开，然后呢切成丝再把肉丝馅放在锅里炒，然后再加入海带一起翻炒，加入醋和酱油就可以出锅了。

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咨询该网友 ming568
2022-02-02 00:32

海带丝的制作其实是很简单的，用来炒俄罗斯也是非常好吃的，首先要先炒肉丝，把肉丝炒好了之后呢，再把海带放进去一起翻炒，加入适量的辣椒，加入酱油和醋，这样做出来的味道就是非常鲜美的，如果你喜欢吃海带的话，一定要少吃一点，因为海带也不能够天天吃。

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咨询该网友 娜扎116
2022-01-13 15:09

因为海带属于一种海里的青菜，所以它的体内是含有很多的海清素，这种物质如果直接放入水里面去煮，它是会和高温发生反应，所以就会有一种苦味儿，我吃海带之前都是需要把海带用温水给它浸泡一段时间，然后再把它煮着吃，这样苦味就会消失了。

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咨询该网友 大吴～哥哥
2022-01-10 00:11

白菜一般味道都是清甜的，你家白菜炒完有点苦可能是白菜在种植施肥时候的问题，使用了很多氮肥会提高白菜产量，让白菜长得又大又好，但是白菜味道就会变得有点发苦，也可能是你自己做法又问题，可以把白菜稍微焯水一下，看还会不会苦。

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咨询该网友 zxrr24
2021-12-31 14:56

应该不是炒海带后发苦，可能海带本身有问题，海带发苦存在一下两种原因： 1、产地。就像海蜇一样，有的地方产的海蜇无沙，有的地方产的海蜇有沙。而海带因产地不同，有的地方产的海带带苦味，有的地方产的海带没有苦味。 2、可能没有发透、洗好。因为海水是带点苦涩味的，而海带生长在海水里，所以如果没有充分泡透，难免带有点苦味。泡发海带，最好要半天以上的时间。充分泡发、洗好后，再用盐擦洗一遍过净水。炖的时候，加一两滴醋，能够去除海腥味。

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