首页 > 餐饮问答 > 油炸青鱼的做法，油炸青鱼做法是什么好吃，油炸青鱼的家常

油炸青鱼的做法，油炸青鱼做法是什么好吃，油炸青鱼的家常

阳城大雨分类：烹饪技巧时间：2022-01-04 13:13 3502 人浏览

详情描述：详细描述问题，以便更好的获得回答

我要回答我要提问

写回答

您的回答能帮助广大网友，这是一件有意义的事......

0/1000

匿名

本地选择图片

最多只能上传9张图片

提交回答

我要提问

请在这里详细输入您的提问，我们将邀请广大网友为您排忧解疑。

0/1000

匿名

我要提交

关于油炸青鱼的做法，油炸青鱼做法是什么好吃，油炸青鱼的家常的4条回复

咨询该网友 巧儿66
2022-01-07 14:21

怎么做油炸青鱼块食材：青鱼1条,葱,干红椒,盐,料酒,食用油.熟芝麻,孜然粉。方法： 1.鱼洗净剁小块.好块择出来,鱼头尾边都可现烧吃。 2.放盐,料酒,葱,姜,干红椒腌渍1天,天热最好放冰箱冷藏室里。 3.腌渍好的鱼块擦干表面水份。 4.锅内放油烧热,中小火炸慢慢炸,火大了表面焦了里面还是生的。 5.炸至焦黄可出锅装盘。 6.最后撒上芝麻。

4
我也能回答
咨询该网友 hg2618
2022-01-07 05:35

1.材料 2.片鱼 3.放花椒，料酒，生姜，盐，鸡精，生粉，食用油拌匀 4.煎鱼骨 5.切切葱姜蒜 6.葱姜蒜下锅爆香，郫县豆瓣酱炒出红油 7.加水，加白糖，鱼骨 8.鱼一片一片下， 9.煮5分钟盛起，花椒，辣椒切好，撒在上面，热油浇上，放香菜

2
我也能回答
咨询该网友 峰52888
2022-01-06 00:19

主料：青鱼1250g 辅料：油适量、盐2勺、生粉适量、料酒5ml、小葱3根、生姜3片、花椒5g、干辣椒3个、大蒜3瓣、鸡精少许、郫县豆瓣酱3勺、白糖少许步骤 1.材料 2.片鱼 3.放花椒，料酒，生姜，盐，鸡精，生粉，食用油拌匀 4.煎鱼骨 5.切切葱姜蒜 6.葱姜蒜下锅爆香，郫县豆瓣酱炒出红油 7.加水，加白糖，鱼骨 8.鱼一片一片下， 9.煮5分钟盛起，花椒，辣椒切好，撒在上面，热油浇上，放香菜。

3
我也能回答
咨询该网友 你不是死鱼
2022-01-04 13:23

主料青鱼 600g 辅料油适量盐适量胡椒粉适量料酒适量面粉适量鸡蛋适量步骤 1.大青鱼，去掉头和尾，取中间部分，切成块，加入盐、料酒、胡椒粉拌匀，腌制入味10分钟 2.面粉加入适量水，搅拌成面糊，加入一个鸡蛋打散 3.搅拌好的面糊备用 4.腌好的鱼块放入面糊中，挂上面糊，入温热的油锅炸至两面金黄酥脆即可。（自己一个人操作，一忙忘记拍炸的过程了） 5.炸好的鱼块可以直接吃，也可以冷藏备用，以后红烧、清蒸都可以。

2
我也能回答