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绿豆糯米糕能蒸,最正宗的绿豆糯米糕做法是什么

动荡24 分类:烹饪技巧 时间:2022-01-10 13:02 1833 人浏览
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关于绿豆糯米糕能蒸,最正宗的绿豆糯米糕做法是什么的2条回复
  • 咨询该网友 吴大伙伙伙伙

    2022-01-11 18:14

    用料 糯米粉 150克 奶粉 20克 细砂糖 35克 牛奶 150克 椰浆 110克 绿豆馅 适量 熟手粉 适量 绿豆糯米糕的做法 糯米粉混合奶粉、细砂糖拌均。 加入牛奶和椰浆 拌成均匀面糊 微波炉叮熟,有抄些发透明,我叮了差不多四分钟,时间自己知掌握,中间拿出来看看,翻面。 绿豆馅准备好,之前讲了怎么做,就是绿豆泡24小时,加水煮熟,再加糖用勺子压碎绿豆拌好。 带上手套,从糯米团上取一小块糯米团,按成饼状,包上一些绿豆馅。 收好收口,揉圆。 放到道熟手粉里滚一圈,这个熟手粉是糯米粉加玉米淀粉炒的,光是糯米粉也可以。 拿出做冰皮月饼的模具,放到里面,压出图案。 很简单吧。
  • 咨询该网友 孜然梅梅3

    2022-01-10 13:14

    1/8 两百克绿豆粉加一百克糯米粉 2/8 加上白糖和适量的水,用刮刀打成泥,直到白糖溶化。 3/8 活好的面泥摆放一会儿,把模具刷上油。 4/8 将模具类倒入一半的面泥,再将红豆沙铺在面泥上。 5/8 再倒入剩下的一半面泥,再撒上黑芝麻。 6/8 再将小元宵撒在上面,上蒸锅用冷水真半小时。 7/8 蒸好后等会儿脱模。 最后一步 切开后就可以使用,中间有红豆沙口味非常好!还有绿豆的香味,吃了不上火。
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