蒸蒸菜的做法是什么

用料 主料 土豆2个 胡萝卜2个 辅料 盐 3克 油 1汤匙 蒜 适量 玉米袭淀粉 100克 玉米面 50克 蒸菜的做法 1. 土豆和胡萝卜洗干净，度擦成丝备用。 2. 胡萝卜丝放入盆里，加入适量玉米淀粉或者玉米面拌匀，可以加半勺油，以免太粘。 3. 把办好问淀粉的胡萝卜丝，上笼答屉蒸3分钟后，再拌少量淀粉继续蒸1分钟，如此反复2至3次。 4. 蒸好的胡萝卜丝盛盘 5. 土豆丝拌匀淀粉上笼屉蒸3-4分钟 6. 第一次蒸三分钟后，再拌入少量淀粉继续蒸2分种，后如此两到三次，每次1到2分钟。 7. 把蒸好的土豆丝盛盘，散凉。 8. 依个人口味，加入盐，葱花，香油，酱油，辣椒油，蒜汁等拌菜开吃。