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那些青芒果究竟怎么食用

张若昀的大仙女 分类：饮食常识 时间：2022-01-22 12:41 753 人浏览
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关于那些青芒果究竟怎么食用的1条回复
  • 咨询该网友 娓娓道来9

    2022-01-22 12:53

    芒果青的做法步骤 1. 芒果削皮去籽后，切成薄片状，放入大型容器中，先洒盐，紧密地盖好盖子后，拿起来大力的上下左右摇晃（约10分钟）。这个「去苦水」的动作一定要做得彻底，腌制出的芒果才会好吃。 2. 将作法1静置约12小时后，倒掉容器内的苦水，有彻底完成作法1的步骤，此时的青芒果将呈现自然鲜艳的翠绿色。 3. 将作法2的芒果装入擦干净、无水分的玻璃容器中，倒入果糖后封住罐口。果糖的份量以能完全浸泡罐内的芒果为准。罐内物以不超过八分满为原则，因为腌制过程中，芒果会出水，所以要留些适度的空间。
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