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如果没有蒸屉怎么样用电饭锅或者电饭煲在煮饭时候蒸菜？

你一直在乎 分类：烹饪技巧 时间：2022-02-06 11:32 10005 人浏览
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关于如果没有蒸屉怎么样用电饭锅或者电饭煲在煮饭时候蒸菜？的3条回复
  • 咨询该网友 Z瘦婷。

    2022-02-09 08:10

    用三根筷子（最好用不锈钢，）架起来成一个金字塔式（下面三角大，上面三角小），把你要吃的盘子放在上面就好啦
    5
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  • 咨询该网友 猪74

    2022-02-07 14:01

    电饭锅、电饭煲蒸菜的话可以用架子啊或者用筷子斜放于锅中，放一圈中间就形成了一个架子了，可以蒸东西
    5
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  • 咨询该网友 rwnhao7

    2022-02-06 11:42

    首先，电饭煲煮饭时确实不适合热菜、蒸菜，原因是：无论是煮粥还是蒸饭，里面都要留有一定量的蒸汽存留空间，如果叫其它占据部分空间，蒸汽量减少，蒸出来的米口感会差一些，如果一定要这么做，建议从超市买个比电饭煲口径小的不锈钢支架放进去，高度大于饭上表面2-5cm，并且要蒸的东西放置到磁盘中，防止蒸馏水回落到饭内而变味道。还一种简便做法，在锅内斜撑上三根以上的竹筷子，蒸碟放到斜撑的筷子，也可以勉强为之，但注意筷子不要太短，否则放上去就会触及饭表面。以上仅供参考，还是建议不要煮饭时这样做，单独放水可以。
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