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酒酿的糯米可不可以像煮饭一样煮?不方便蒸……

流星花园68 分类:饮食常识 时间:2022-02-10 11:08 3139 人浏览
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酿的糯米可不可以像煮饭一样煮?不方便蒸……

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关于酒酿的糯米可不可以像煮饭一样煮?不方便蒸……的3条回复
  • 咨询该网友 段玫兰123

    2022-02-12 23:12

    可以 但是一定要记得定时看,要煮得半熟,电饭煲跳闸了之后就熟透了,不能做酒酿了。
  • 咨询该网友 不同凡响98

    2022-02-12 08:27

    可以煮,事先将糯米浸8-10小时,然后将浸泡后的糯米直接放入高压锅内,不用加水,开火煮到冒起,焖20分钟即可。
  • 咨询该网友 小红子小燕子

    2022-02-10 11:18

    煮的话,糯米的硬软程度很不好掌握,酒酿大概还是能做,但可能不太好吃。因为熟透的,有点硬硬的糯米才能转化成酒液和糖分。 如果没有蒸锅,建议你用微波炉煮,比较好掌握水分,电饭煲实在不好掌握,尤其锅巴很讨厌。
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