烘焙技术有基础，想提升去哪里学习？

选品牌选师资选人多的学校。 大品牌的学校能够给学生的履历加分，师资力量充裕才能保证学生得到优质的教育，人多的学校除了群众的眼睛是雪亮的这个理由以外、更为重要的是你可以在这里认识很多未来同行，这是职场最重要的人脉。至于其他的，可以选择实地考察。

想要学西点烘焙烘焙并且以此为业的话就建议去培训机构学习，做学徒，除了会省钱之外基本没什么优势，去培训机构学习，除了花钱之外也没有坏处。 但是当你学完再去工作的时候你受到的待遇比你做学徒的时候好很多，这个时候花的学费也会在很快的时间赚回来，并且对你以后的烘焙发展有很大的帮助，从开始就提高自己的眼界，开始就是高起点。 生产技术问题的解决可以有不同的途径。现阶段，最直接、速成的方式莫过于到烘焙培训班参加学习。在培训班里，老师会毫无保留地讲授各种流行面包、蛋糕、小西点的制作技术，让您在短时间内成为一名合格的面点师。同时还可以了解很多关于设备、原料方面的知识，让我们全方位了解我们所要开展的事业。 因此您如果想开一家面包店．一定要有足够的专业知识储备才行。除了学校学习，您还需要及时掌握行业动向。保证自己站在技术、产品、营销的前沿。订购一些书籍、杂志是不错的选择，也可以定期参加一些学校或原料经销商主办的各种演示会、展示会、展览会，来丰富自己的知识。只有掌握了知识，才能掌握您的事业，成就您的事业。