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苦菜阴干用热水烫

十面埋伏437 分类:粮油副食 时间:2022-09-29 10:00 285 人浏览
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关于苦菜阴干用热水烫的4条回复
  • 咨询该网友 涤89

    2022-10-02 17:34

    对的,注意以下几点: 苦菜不要暴晒 最好切碎了放开水里 最多3分钟弄起来
  • 咨询该网友 www.574

    2022-10-01 07:43

    阴干的苦菜不宜开水烫。 苦菜民间俗称,别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等。苦菜中有丰富的亚铁离子有利于预防贫血,多种无机盐和微量元素有利于儿童的生长发育,多种维生素可促进伤口愈合,防止维生素缺乏。食用苦菜具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、法瘀止痛、补虚止咳的功效。开水烫尤其是长时间浸泡加快亚铁离子氧化,破坏其中的维生素,大大降低它的营养价值。 正确的做法是:清水浸泡30分钟,淘洗一两遍,然后沥干备用。 干苦菜吃法: 1、加适量猪肉一起炖煮。既有清凉解毒又有营养。 2、做苦菜粥。 3、做苦菜包子。 4、苦菜烧鸡、炒鸡蛋、炒肉。 注意: 1、苦菜晒干储藏前宜开水中走烫一遍,阴干的苦菜不宜长时间开水浸泡。 2、苦菜对于体寒、肠胃不好,或者对蒲公英过敏的人是不能食用的,因为苦菜性寒,如果体寒的人食用,不仅不会起效,反而会加重病情。
  • 咨询该网友 笙兮v

    2022-10-01 00:44

    食用的时候再烫。 苦菜干的做法步骤: 1.苦菜叶子去老留嫩,去梗,用清水清洗干净。 2.锅内放水,烧开后把洗净的苦菜叶放进去煮。 3.煮开后把苦菜捞出过冷水,冷却。 4.泡冷水,冷却后捞出控干水分,晾晒。 5.这是晒干后的:
  • 咨询该网友 爱漠然17

    2022-09-29 10:10

    食用的时来候再烫。 苦菜干的做法步骤: 1.苦菜叶子去老留嫩,去梗,用清水清洗干净。 2.锅内放源水,烧开后把洗净的苦菜叶放进去煮。 3.煮开后把苦菜捞出过知冷水,冷却。 4.泡冷水,冷却后捞出控干水分,道晾晒。 5.这是晒干后的:
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