自己做油条需要什么材料？

做油条很简单的，我在家里经常做的，比在外边卖的还好吃呢，只要有 自泡打粉和鸡蛋就行了。 一碗面粉加一把泡打粉拌均匀，然后用温水和成面糊，醒至15分钟后， 加一两个鸡蛋再和一遍，再醒十多分钟后没有生面块就可以下油锅炸啦， 这样做的油条又好吃又有营养。 。

下面是油条的做法，其中有包括菜谱所需的材料。 材料；面粉500克，无铝油条膨松剂20克，水300克，植物油。 做法 1.将无铝油条膨松剂均匀撒入面粉中，加水和成面团，静置20分钟后再和一次，醒发3小时以上。 2.将面团擀成片，切条，拿起一条，两手拉住再对折扭一下。 3.锅内放油，大约200度时，放入油条坯，炸至金黄即可。

需要面粉一碗，油适量 水适量，无吕泡打粉半勺，盐2g，酵母粉一勺 食用油两勺，碱面2g 糖一勺 1.①用温水把酵母粉，糖，化开。 ②盆中放入面，盐，泡打粉，用酵母水搅拌至柔软的面团，我全程用勺子搅拌的，这样面会更软，放到带盖子的容器里醒发半小时。 2.①准备好的两勺油，边揉边加进醒发好的面团揉光滑，继续醒发15分钟。 ②碱面用一丢丢开水化开，揉进二次醒发好的面团。 ③盖盖子稍微醒发下下。 3.?锅中热油，准备炸油条 ①案板上刷一层薄油，手上沾油，醒发好的面团拿出来切一条出来，左手拖住面团拉伸，右手按压面团至厚厚的宽片装，(?﹏?)如图 4.②切成宽条状， 两个条状叠加在一起， 用抹了油的筷子在上面按一记， 5.③两手轻轻的拿起面，轻轻的撑开，稍拧一圈，长短视自家的锅而定，切不可抻太长太细， 6.④下入锅中，这个过程要慢动作，小心油点贱出来伤及皮肤，用一双筷子敞开翻滚油条。 7.?炸好夹到漏网中控油